1
Autores Peña-Baracaldo, Fernando Javier, Chaparro, Hans Nicolás, Orjuela-Matta, Helber M., Romero-Guerrero, Gladys
Publicado 2020-12-31
Palabra clave:
“...Almacenamiento refrigerado...”Publicado 2020-12-31
2
Autores Aguirre, Leidy, Cubillos, Laura, Tarazona-Díaz, Martha, Rodriguez, Ligia
Publicado 2019-06-30
Palabra clave:
“...conservación de alimentos...”Publicado 2019-06-30
3
Autores Garcia-Figueroa, Alexis, Ayala-Aponte, Alfredo, Sánchez-Tamayo, Martha Isabel
Publicado 2020-12-31
Descripción:
“... parámetros de calidad de fresas, durante el almacenamiento refrigerado. Se evaluaron mezclas de...”Publicado 2020-12-31
6
Autores Botero Hoyos, Andrés, Garzón Cortés, Giovanna del Pilar, González Siabato, Néstor Germán
Publicado 2022-06-01
Descripción:
“...La fresa es un alimento que, por sus características nutricionales, se ha convertido en un alimento...”Publicado 2022-06-01
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Descripción:
“... elaboración de alimentos concentrados para alimentación in vivo de pollos de engorde y se incluyó en las...”